Politique de Confidentialité

PRÉAMBULE
La SARL Le 1882 (ci-après Le 1882) a pour activité la restauration traditionnelle.
Le 1882 est attaché au respect des règles de protection de la vie privée de ses visiteurs, collaborateurs et partenaires. L’ensemble des traitements de données personnelles mis en œuvre dans le cadre de ses services (site internet et mobile, et tous échanges) respecte la réglementation applicable en matière de protection des données personnelles et notamment les dispositions de la loi « Informatique et Libertés » du 6 janvier 1978 modifiée et le RGPD, Règlement Général sur la Protection des Données (Règlement UE 2016/679).
La nouvelle réglementation européenne sur la protection des données personnelles (RGPD) est entrée en vigueur le 25 mai 2018. Elle renforce les droits des individus concernant leurs données personnelles et vise à uniformiser les lois sur la protection des données au sein de l’Union européenne, quel que soit le pays où les données sont traitées.
Ainsi, pour vous assurer plus de transparence et vous permettre de mieux contrôler vos données, nous faisons évoluer notre politique de confidentialité.

La présente Politique de confidentialité décrit notre politique et nos pratiques concernant la collecte, l’utilisation et la divulgation de vos données personnelles.
Elle décrit également vos droits en matière de protection des données et vous explique comment les exercer.
Nous sommes conscients de la confiance que vous nous accordez lorsque vous nous soumettez vos données personnelles. Nous y attachons la plus grande importance et nous nous engageons au plus haut point afin de garantir la sécurité et la confidentialité des données personnelles que vous nous confiez lorsque vous consultez notre site ou utilisez nos services.

1. Collecte de vos données personnelles
Les « Données personnelles » ou « Donnée à caractère personnel (DCP) » désignent toute information se rapportant à une personne physique identifiée ou identifiable directement ou indirectement, notamment ses nom et prénom, numéro de téléphone, adresses postale et électronique, informations de paiement.
Vous pouvez visiter notre site le1882.fr sur Internet sans avoir à décliner votre identité et à fournir des informations personnelles vous concernant.
Certaines données sont collectées automatiquement du fait de vos actions sur le site web.
Pour plus de détails reportez-vous au paragraphe Cookies et autres technologies Web.
2. Utilisation de vos données personnelles
Lors de vos échanges avec Le 1882, seules sont utilisées les données personnelles que vous nous fournissez, que ce soit par mail, courrier ou téléphone, ou en complétant un formulaire, et uniquement si elles sont strictement nécessaires à notre fonctionnement, et aux services et réponses que nous pouvons vous apporter.
3. Protection de vos données personnelles
Veiller à la sécurité et à la confidentialité des éventuelles données personnelles que vous nous confiez est une priorité pour Le 1882.
Nous mettons en œuvre des mesures techniques pour :
– protéger vos données (sur notre site en « HTTPS », chiffrement – ou cryptage – des communications internet) ;
ainsi que des mesures humaines :
– gouvernance, secrétariat, services informatiques et intervenants sensibilisés à la protection des données.
4. Partage des données personnelles collectées
Afin de protéger la confidentialité de vos données, Le 1882 s’engage à ne pas divulguer, transmettre, partager, vendre ou louer vos éventuelles données personnelles avec d’autres entités, organismes ou entreprises, quels qu’ils soient, conformément au RGPD (Règlement Général de Protection des Données) de 2018 sur la protection des données personnelles.
Pour les informations stockées dans des bases de données externes, l’accès est réservé à Le 1882. Toute personne y ayant accès est soumise à de strictes obligations de confidentialité. Le 1882 s’est assuré que les sous-traitants hébergeurs étaient conformes au RGPD.
Si nous sommes légalement obligés de le faire, nous partagerons les éventuelles données personnelles avec les organismes chargés de l’application de la loi et d’autres agences gouvernementales, pour protéger ou défendre nos visiteurs, notre site, ainsi que notre société, nos droits, notre propriété ou notre sécurité, notre établissement et tous les personnels impliqués dans sa gestion et son fonctionnement ; résoudre des différends ou des problèmes ; prévenir la fraude et les autres activités interdites ou illégales.
5. Durée de conservation de vos données personnelles
Le Règlement européen sur la protection des données exige que les données personnelles ne soient conservées que pendant une durée n’excédant pas celle nécessaire au regard des finalités du traitement correspondant.

6. Cookies et autres technologies Web
Nous ne collectons directement aucune information et n’implantons pas de cookies ou autres technologies similaires.
Lors de vos visites sur notre site des cookies dits « de session » sont temporairement installés par notre hébergeur et les applications de développement utilisées. Ces cookies sont créés lors de votre connexion et détruits lorsque vous quittez le site.
Notre site web n’utilise pas de service d’analyse web type Google Analytics, ni de logiciels de tracking.
7. Liens externes
Notre site peut inclure des liens vers des sites ou applications tiers, des réseaux sociaux, des plateformes de réservation. Si vous accédez à d’autres sites depuis les liens fournis sur notre site, les opérateurs de ces sites pourront collecter des informations vous concernant ou les partager. Ces informations seront utilisées conformément à leur politique de confidentialité, laquelle peut être différente de notre politique de confidentialité. Nous ne contrôlons pas ces sites tiers et vous recommandons d’étudier les politiques de confidentialité publiées sur ces sites tiers afin de bien comprendre leurs procédures en matière de collecte, d’utilisation et de divulgation des données personnelles.
8. Transferts internationaux
Le 1882 ne transfère aucune donnée personnelle hors union européenne.

9. Les droits concernés
Vous disposez des droits d’accès, de rectification, de modification, de suppression, d’effacement et de portabilité de vos éventuelles données personnelles, tels que prévus par la loi.
10. Exercer vos droits
Conformément à la réglementation applicable en matière de protection des données personnelles, vous pouvez, à tout moment, soumettre votre demande pour exercer vos droits :
– par voie électronique
email : contact@le1882.fr
Nous pouvons vous demander de joindre à votre demande une preuve d’identité ou d’autorité.
Une demande par téléphone ne peut être acceptée, puisque nous n’enregistrons pas les communications téléphoniques, et qu’aucune trace de nos échanges ne pourrait être produite alors qu’une copie de votre demande, dans ce cas particulier, doit légalement être conservée.

11. Demandes complémentaires
Pour toutes questions complémentaires relatives à cette politique ou à la manière dont Le 1882 traite vos éventuelles données personnelles, vous pouvez nous contacter par mail : contact@le1882.fr
12. Modifications apportées à la politique de confidentialité
La dernière mise à jour de la présente Politique de confidentialité a été effectuée le 15 août 2025. Nous pouvons à tout moment y apporter des modifications, et nous vous invitons à la consulter régulièrement afin d’être informé des éventuelles actualisations.